El gran playón adoquinado que ocupa la esquina de Donato Álvarez y Bacacay, donde hace más de un siglo se recibía la leche que viajaba de tambos de todo el país, se abre como una nueva propuesta gastronómica para visitar en la Ciudad, que pretende convertirse en la Capital Gastronómica de América Latina.
Este renovado espacio, que también cuenta con importantes alternativas culturales, permanecerá abierto hoy de 18 a 24, mañana de 12 a 24, y todos los fines de semana del mes de abril. Será a partir de mayo cuando abra sus puertas de forma permanente.
Dentro del menú de sabores disponible en los distintos containers reconvertidos en puestos culinarios, habrá recetas con firma de autor, como las de Maru Botana y Santiago Giorgini, dos chefs con gran recorrido televisivo.
Además, los comensales podrán visitar el minimercado de frutas y jugos orgánicos, recorrer la huerta urbana, disfrutar de música en vivo y una kermesse con juegos para los más chicos. Y en uno de los muros de este nuevo espacio, un artista realizará una intervención alusiva a la historia del Patio de los Lecheros y a la gastronomía porteña.
«La comida forma parte de nuestra identidad como pueblo y de nuestra historia, por eso, este programa busca la promoción y el desarrollo gastronómico para fomentar el empleo y el turismo», describen desde la Subsecretaría de Bienestar Ciudadano porteña. Y esta iniciativa en particular, reúne historia y comida en un mismo lugar.
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