Comuna 1

Una distinción de 8 porciones

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A 85 años de su fundación, la Legislatura de la Ciudad de Buenos Aires dispuso reconocer a la pizzería «El Cuartito», ubicada en la calle Talcahuano 937, en pleno barrio de Recoleta.

Los diputados Mercedes De las Casas, Omar Abboud y Claudio Romero (VJ) impulsaron el proyecto que fue despachado favorablemente por la Comisión de Cultura.

Fundada en 1934, comenzó siendo verdaderamente un cuartito. Funcionaba en una pieza en la misma cuadra de la calle Talcahuano donde hoy se ubica, con una ventana a la calle por donde se despachaban las porciones y las bebidas, se fue ampliando y pronto se convirtió en un clásico de Buenos Aires y en un emblema de la cocina porteña.

Se trata de una de las pizzerías más tradicionales. Sin publicidad, los famosos la hicieron célebre, tal como lo demuestran sus paredes con retratos firmados por deportistas, actores, directores, ídolos del fútbol, entre otros.

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