Comuna 5

Boedo se queda sin su tradicional bar Trianon

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A causa de la crisis económica cerró la tradicional confitería Trianon, ubicada en avenida Boedo 845, el lugar donde, según cuenta la leyenda urbana, se inventó el “auténtico sandwich de pavita al escabeche”, creación disputada con el bar notable Café Margot, a solo 25 metros de distancia.

Trianon cerró sus puertas luego de 80 años. Nació en la esquina que hoy ocupa Margot, en Boedo y Pasaje San Ignacio, un local que data de 1904, donde se habían instalado varios establecimientos gastronómicos.

En 1940 fundaron allí el Café Trianon, y sus dueños fueron los primeros en poner en su carta el sandwich de pavita, según dicen, el preferido del presidente Juan Domingo Perón.

El local, que parecía detenido en el tiempo, no pudo hacer frente a la crisis económica y hace días apareció cerrado y con un cartel que avisaba que era “por reformas”, pero después le pusieron un cartel de “se alquila”.

 

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