Se trata de Santa Evita – ubicado en en Julián Álvarez 1479 – el cual estará abierto hasta el próximo 30 de septiembre, después de casi 8 años de actividad.
“Fue hermoso mientras duró” publicó el lugar en sus redes sociales para contar la decisión.
El cierre de este espacio que supo combinar gastronomía argentina, música, encuentros culturales y referencias al peronismo, es un claro reflejo de la difícil situación que enfrentan muchos restaurantes y negocios en nuestro país, donde la inflación y las políticas económicas generan un clima de inestabilidad.
Según informaron sus dueños, el alquiler del local alcanzaba los $5 millones mensuales, mientras que la factura de luz promediaba los $3,5 millones y la de gas rondaba los $2 millones.
Desde el restaurante comentaron que durante el último mes estarán disponibles nuevamente el locro del Gonza, el histórico flan de Flor y otros clásicos de diferentes etapas del local.
Pese al cierre, sus responsables no descartaron que el proyecto pueda regresar en otro formato en el futuro. “Ya estamos pensando cómo hacemos para que, en menos de lo que canta un gallo, podamos volver a ofrecerles todo esto y más”, expresaron.
Santa Evita, en Palermo, fue creado por el cocinero Gonzalo Alderete Pagés y Florencia Barrientos Paz.
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