Es uno de los Bares Notables que tiene la Ciudad de Buenos Aires y será puesto en alquiler.
Federico Thibon, un familiar ligado al Café, anunció a través de sus redes sociales: «El café ha llegado a su fin, la dinastía Thibon ha llegado a su fin».
Para poder alquilar el inmueble ubicado en Montevideo 723 (San Nicolás), donde funciona Café Thibon, pusieron en venta la tostadora y el molinillo utilizado en este negocio.
Café Thibon fue fundado en 1935.
El Ministerio de Cultura de la Ciudad de Buenos Aires entregó, en junio de 2022, el diploma de Patrimonio Histórico de la Ciudad al Café Thibon y destacó a las cuatro generaciones que trabajaron ahí.
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